第214章 蒸礼馍 包饺子 过大年
第214章蒸礼馍包饺子过大年
“麦穗儿咋回来了？”
“给俺娘送点肉来，对联贴的挺早啊富贵。”
“是啊，早点贴上去，贴完还有年馍要蒸哩。”
腊月二十八的早晨，陈凌端着浆糊出来张贴春联的时候，一个年轻的小媳妇穿着臃肿的棉衣，挎着篮子走了过来。
这是王二婶子家的小女儿王麦穗，和陈凌上学的时候经常是同班，后来嫁到桃树沟了，离娘家不远，对她娘也很孝顺，每当逢年过节是必定要来一趟的。
“我听你刚才是跟麦穗儿说话，这眼看又要下雪了，她咋还回来啊？”王素素拿着春联出来，向王二婶子家那边看了两眼。
“不回来咋弄？丰年跟丰收也指望不上，让二婶子一个人蒸年馍、贴对联，行吗？”
陈凌说着，抬头看了看天色，九点多了还是昏昏沉沉的，这是又要下雪了。
“那倒也是。”
王素素点点头。
王二婶子家两个儿子也是跟王春元、陈二柱家的两个老家伙一样，早早就搬到县城住了，不怎么回村，家里老娘也不怎么管。
王素素想想，要是自己两个哥哥这样不管爹娘，她肯定也会放不下心，也会冒着风雪回娘家的吧。
但幸好两个哥哥很好，两个嫂子很好，现在丈夫也很好。
这样一想，她已经觉得比大部分人都过得好了。
“咋了，也想家了吗？”
“没有，就是觉得麦穗儿不容易。”
王素素笑了笑，拿起高粱穗做的刷子，蘸满浆糊，帮着陈凌贴春联。
贴完春联，去贴福字，贴完福字，再贴年画。
不多时，院子里、屋檐下、墙上、厨房、仓房、羊圈、牛棚等等各个地方，全都贴满了，一眼望着全是红红火火的一片，看着就很喜人。
到了晌午，天上又飘起了小雪。
“冬梅嫂子贴对联呐……”
院外再次传来麦穗儿的声音，但没有得到回应。
过了两三秒，才有王春元微微尴尬的笑声响起，“麦穗儿回来看你娘啊，下雪了咋不住下？”
这时陈凌小两口在厨房揉着面，听到外边的说话声，王素素就轻轻对陈凌道：“冬梅可记仇了，和二婶子吵了一架，现在连麦穗儿都不理……”
陈凌摇头嗤笑：“她现在连她姐姐都不让进家，别说麦穗儿了。”
说到这里，抬头看向王素素，用沾着白面的手勾了勾她的小鼻子：“王素素同志，你是跟谁学的，现在怎么跟村婆子似的，也喜欢嚼舌根子了？”
“呸，才没有。”小媳妇皱着鼻头瞪他一眼，而后也用沾了白面的手来揪他耳朵。
小两口笑闹一番，王素素才揉着面说道：“不是我嚼舌根，是冬梅总干有说头的事嘛，我怕她对咱家也有坏心思，以前就老偷看咱们家。”
“嗨，这个伱放心，现在她不敢。”
陈凌脸上的笑呵呵，却是真有这个自信。
前阵子建农庄，他找的市里工程队，而且梁越民的京牌车也常来常往，不仅在村子里传遍了，王春元和秦冬梅也是暗暗心惊，王春元现在见到他都跟哈巴狗似的。
也就是陈凌不在意，没跟王素素说过这事而已。
另外，就算没这个事。
家里的狗和牛也不是吃干饭的。
尤其是两只狗，从小就挨过秦冬梅欺负，后来对她家里是摸得清清楚楚。
连秦冬梅养的那些鸡也都是它们咬死的。
以前陈凌也跟其他人一样，觉得那就是黄鼠狼干的，尤其自己家也遭黄鼠狼了之后。
但是后来，两只狗长大了，见到秦冬梅虽然也叫，但表现的并不像见到仇人的模样，更像是走走过场，吓唬吓唬人。
于是陈凌就奇怪了。
自己种的树，自己最清楚长的直不直溜，他自己养的狗，自然也是清楚两只狗的脾气。
那是有仇必报，不管是狼是虎，惹急了就要冲上去干一仗的。
秦冬梅从小就把它们俩欺负狠了，长大了没道理不记仇啊。
直到那次黑娃从秦冬梅家叼回来一杆猎枪，小金叼回来一坛子土炸药，而且对她们家的水道眼都知道的清清楚楚……
陈凌这才明白过来，自家这两个家伙，恐怕是有仇也早就报了。
毕竟白天黑夜的，总有不注意的时候，自家的狗还不知道在秦冬梅家做过多少坏事呢。
至于那些鸡，也是两只黄鼠狼背了黑锅了。
怪不得王来顺当初花钱买了秦冬梅两只鸡后，提溜着来家里，它们臊眉耷眼呢。
……
“也对，咱家的狗也不是摆设。”
听到陈凌的安慰，王素素放下心来。
“嗯。早点吃完晌午饭，把面和好，晚上蒸两锅馒头，明天再忙活一天，年馍咱们就蒸好了，其他的事理它干嘛。”陈凌把手上的面团子和好后，就去洗手端锅吃饭。
腊月二十八，贴完年画把面发。
腊月二十九，剁肉、蒸糕、蒸馒头。
过了腊月二十五，时间就像受惊了的野驴，狂奔起来一天比一天快。
忙活忙活这里，再忙活忙活那里，眨眼间就要过年了。
所以腊月二十八这一天下午，陈凌小两口就和了两大瓷盆的面团，蒸完两锅馒头后，继续和面。
到了腊月二十九，两人就抬着一把又粗又长的擀面杖，各拿一头儿，在案板上压来压去，还是要和面蒸馒头。
这个时候蒸的馒头，叫做蒸年馍。
年馍蒸的很多。
一般蒸馍、小碎馍、花卷、各种印着鸟兽虫鱼的花馍、礼馍等。
有自家吃的，有给神佛上供用的。
蒸年馍这天，一般不能来外人，万一有人无意进门，必须给灶堂里添把柴禾，或燎一撮盐，不然“鬼“会把馍捏住了。
万一馍蒸坏了，还要“送鬼“之后再蒸。
这样做，可以消灾避难，逢凶化吉。
二十八、二十九，这两天村里挨家挨户几乎都在蒸年馍，也没啥人来家里串门，陈凌和王素素就从早忙到晚的，用大锅蒸了好几锅，最后全放进了干净的蛇皮袋里。
至于这么多蒸馍吃不吃得完呢？
那完全不必要担心。
按照北方的习俗，这些蒸馍馒头是要吃一整个正月的。
因为正月里不干活，是闲月，人们除了吃就是玩，歇一歇劳碌一年的疲惫，早点蒸好，也省事了，可以放开了休息娱乐。
……
蒸完年馍，来不及蒸年糕，就到了大年三十。
陈凌大早上的嘴里叼着昨天新蒸的白面馒头，手持双刀在院里的案板上剁肉，这是在剁包饺子的肉馅。
剁一会儿，就停下一会儿，啃两口馒头，又香又甜的白面馒头，既喧乎又有嚼劲，陈凌吃完，王素素再给他递过来一个，然后自己去旁边刮萝卜丝，切酸菜。
今年大年三十包两种饺子，萝卜猪肉馅儿的和酸菜猪肉馅儿的。
小两口拌好了饺子馅儿就坐在厨房，说着话包饺子。
忙活起来一刻也没停，但是两人居然也不觉得累。
一边包饺子，一边说着来年的一些小小的展望，不知不觉的连饺子都包了一小半。
“明年这时候啊，我恐怕刚坐完月子不久哩，娃儿要是个乖的那还好，要是个不乖的，闹腾起来的话，蒸年馍包饺子可就是你一个人来做了。”
王素素笑嘻嘻的冲他眨眨眼。
陈凌听此无奈一笑：“这有啥，实在不行，把爹娘还有大哥二哥叫过来，咱们一大家子，热热闹闹的一起过大年，那多好啊。”
“哼，说的那么好，你就是想偷懒。”王素素弯了弯嘴角，冲他哼了声，心里却已经在期盼着，要是爹娘他们真能都过来过年，一家子在一块热热闹闹那该多好。
今年她有了身孕，肚子越来越大，正月里也不方便回娘家了。
前阵子大哥王庆文寄过来他们在赶场时拍得照片时，就在信里说了，爹娘不愿意让他们再麻烦，今年不行，就明年嘛，身体和孩子重要。
陈凌送王真真回家的时候，老丈人和丈母娘当着他的面也是这么说，让他们在家好好的就行，路又难走，何必大老远跑一趟。
把他们这女儿女婿都嘱咐到了，今年是肯定不用回娘家了。
陈凌看着媳妇出神起来，便敲了敲她的小脑袋，拍了她满额头的面粉，起身笑道：“我去烧火了，待会煮饺子上供。”
大年三十，到了晌午，煮完饺子，先给家里供奉的神佛吃。
和过中秋差不多，也都是家中妇女来操持。
……
煮完饺子，上完香，王素素就对陈凌道：“好了阿凌，可以放鞭炮了。”
陈凌就把鞭炮和二踢脚提溜出来。
噼里啪啦，砰砰砰的放起炮来，村里这时也热闹的很，炮声响成了一片。
嗅着鞭炮炸响后的浓浓烟火味道，吃着热乎滚烫的饺子，这年才算是真正的过起来了。
“嗯……到底是过年了啊，饺子吃着都比平时的好吃，酸菜的好吃，萝卜的也好吃。”王素素尝了个饺子，眯着眼睛仔细品味其中的味道。
额头上陈凌使坏拍的面粉还没清理下来，让小媳妇看着可可爱爱的。
“好吃就坐下来多吃点，这几天也把你忙坏了，我去弄两个蘸碟。”陈凌走出厨房，不仅弄了蘸碟，还把提了一坛子葡萄酒。
对王素素道：“你吃饺子，我喝酒，你吃一个饺子，我干一杯。”
“好啊，今天我就把你灌醉。”
小夫妻俩嘻嘻哈哈的把午饭吃完。
下午就开始准备年夜饭。
鸡鸭鱼猪肉，什么都有，但两个人显然是吃不完的。
不过没事，冬天也不怕坏。
……
大年三十的下午，小两口准备着年夜饭，天空又飘起了小雪。
这些天的雪就没断过，但都是小雪，下一会儿停一会儿的，也没啥影响。
要过年了，两人把家里的鸡鸭牲口喂得饱饱的，两只狗吃了顿肉，陈凌又给它们脖子系了圈红绳，小白牛也挂上了新的铃铛，一大家子都是喜气洋洋的。
到了晚上，年夜饭吃完了，酒足饭饱后，陈凌就牵着媳妇的手到村子里闲逛。
大年夜，村里各家各户到处张灯结彩，老戏台还有人敲大鼓，舞狮子。
火光，灯笼，在夜里映着脸庞都红彤彤的。
整个村子都弥漫着一种沸腾的喜庆，当真可以说上一句欢欢喜喜过大年了。
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“麦穗儿咋回来了？”
“给俺娘送点肉来，对联贴的挺早啊富贵。”
“是啊，早点贴上去，贴完还有年馍要蒸哩。”
腊月二十八的早晨，陈凌端着浆糊出来张贴春联的时候，一个年轻的小媳妇穿着臃肿的棉衣，挎着篮子走了过来。
这是王二婶子家的小女儿王麦穗，和陈凌上学的时候经常是同班，后来嫁到桃树沟了，离娘家不远，对她娘也很孝顺，每当逢年过节是必定要来一趟的。
“我听你刚才是跟麦穗儿说话，这眼看又要下雪了，她咋还回来啊？”王素素拿着春联出来，向王二婶子家那边看了两眼。
“不回来咋弄？丰年跟丰收也指望不上，让二婶子一个人蒸年馍、贴对联，行吗？”
陈凌说着，抬头看了看天色，九点多了还是昏昏沉沉的，这是又要下雪了。
“那倒也是。”
王素素点点头。
王二婶子家两个儿子也是跟王春元、陈二柱家的两个老家伙一样，早早就搬到县城住了，不怎么回村，家里老娘也不怎么管。
王素素想想，要是自己两个哥哥这样不管爹娘，她肯定也会放不下心，也会冒着风雪回娘家的吧。
但幸好两个哥哥很好，两个嫂子很好，现在丈夫也很好。
这样一想，她已经觉得比大部分人都过得好了。
“咋了，也想家了吗？”
“没有，就是觉得麦穗儿不容易。”
王素素笑了笑，拿起高粱穗做的刷子，蘸满浆糊，帮着陈凌贴春联。
贴完春联，去贴福字，贴完福字，再贴年画。
不多时，院子里、屋檐下、墙上、厨房、仓房、羊圈、牛棚等等各个地方，全都贴满了，一眼望着全是红红火火的一片，看着就很喜人。
到了晌午，天上又飘起了小雪。
“冬梅嫂子贴对联呐……”
院外再次传来麦穗儿的声音，但没有得到回应。
过了两三秒，才有王春元微微尴尬的笑声响起，“麦穗儿回来看你娘啊，下雪了咋不住下？”
这时陈凌小两口在厨房揉着面，听到外边的说话声，王素素就轻轻对陈凌道：“冬梅可记仇了，和二婶子吵了一架，现在连麦穗儿都不理……”
陈凌摇头嗤笑：“她现在连她姐姐都不让进家，别说麦穗儿了。”
说到这里，抬头看向王素素，用沾着白面的手勾了勾她的小鼻子：“王素素同志，你是跟谁学的，现在怎么跟村婆子似的，也喜欢嚼舌根子了？”
“呸，才没有。”小媳妇皱着鼻头瞪他一眼，而后也用沾了白面的手来揪他耳朵。
小两口笑闹一番，王素素才揉着面说道：“不是我嚼舌根，是冬梅总干有说头的事嘛，我怕她对咱家也有坏心思，以前就老偷看咱们家。”
“嗨，这个伱放心，现在她不敢。”
陈凌脸上的笑呵呵，却是真有这个自信。
前阵子建农庄，他找的市里工程队，而且梁越民的京牌车也常来常往，不仅在村子里传遍了，王春元和秦冬梅也是暗暗心惊，王春元现在见到他都跟哈巴狗似的。
也就是陈凌不在意，没跟王素素说过这事而已。
另外，就算没这个事。
家里的狗和牛也不是吃干饭的。
尤其是两只狗，从小就挨过秦冬梅欺负，后来对她家里是摸得清清楚楚。
连秦冬梅养的那些鸡也都是它们咬死的。
以前陈凌也跟其他人一样，觉得那就是黄鼠狼干的，尤其自己家也遭黄鼠狼了之后。
但是后来，两只狗长大了，见到秦冬梅虽然也叫，但表现的并不像见到仇人的模样，更像是走走过场，吓唬吓唬人。
于是陈凌就奇怪了。
自己种的树，自己最清楚长的直不直溜，他自己养的狗，自然也是清楚两只狗的脾气。
那是有仇必报，不管是狼是虎，惹急了就要冲上去干一仗的。
秦冬梅从小就把它们俩欺负狠了，长大了没道理不记仇啊。
直到那次黑娃从秦冬梅家叼回来一杆猎枪，小金叼回来一坛子土炸药，而且对她们家的水道眼都知道的清清楚楚……
陈凌这才明白过来，自家这两个家伙，恐怕是有仇也早就报了。
毕竟白天黑夜的，总有不注意的时候，自家的狗还不知道在秦冬梅家做过多少坏事呢。
至于那些鸡，也是两只黄鼠狼背了黑锅了。
怪不得王来顺当初花钱买了秦冬梅两只鸡后，提溜着来家里，它们臊眉耷眼呢。
……
“也对，咱家的狗也不是摆设。”
听到陈凌的安慰，王素素放下心来。
“嗯。早点吃完晌午饭，把面和好，晚上蒸两锅馒头，明天再忙活一天，年馍咱们就蒸好了，其他的事理它干嘛。”陈凌把手上的面团子和好后，就去洗手端锅吃饭。
腊月二十八，贴完年画把面发。
腊月二十九，剁肉、蒸糕、蒸馒头。
过了腊月二十五，时间就像受惊了的野驴，狂奔起来一天比一天快。
忙活忙活这里，再忙活忙活那里，眨眼间就要过年了。
所以腊月二十八这一天下午，陈凌小两口就和了两大瓷盆的面团，蒸完两锅馒头后，继续和面。
到了腊月二十九，两人就抬着一把又粗又长的擀面杖，各拿一头儿，在案板上压来压去，还是要和面蒸馒头。
这个时候蒸的馒头，叫做蒸年馍。
年馍蒸的很多。
一般蒸馍、小碎馍、花卷、各种印着鸟兽虫鱼的花馍、礼馍等。
有自家吃的，有给神佛上供用的。
蒸年馍这天，一般不能来外人，万一有人无意进门，必须给灶堂里添把柴禾，或燎一撮盐，不然“鬼“会把馍捏住了。
万一馍蒸坏了，还要“送鬼“之后再蒸。
这样做，可以消灾避难，逢凶化吉。
二十八、二十九，这两天村里挨家挨户几乎都在蒸年馍，也没啥人来家里串门，陈凌和王素素就从早忙到晚的，用大锅蒸了好几锅，最后全放进了干净的蛇皮袋里。
至于这么多蒸馍吃不吃得完呢？
那完全不必要担心。
按照北方的习俗，这些蒸馍馒头是要吃一整个正月的。
因为正月里不干活，是闲月，人们除了吃就是玩，歇一歇劳碌一年的疲惫，早点蒸好，也省事了，可以放开了休息娱乐。
……
蒸完年馍，来不及蒸年糕，就到了大年三十。
陈凌大早上的嘴里叼着昨天新蒸的白面馒头，手持双刀在院里的案板上剁肉，这是在剁包饺子的肉馅。
剁一会儿，就停下一会儿，啃两口馒头，又香又甜的白面馒头，既喧乎又有嚼劲，陈凌吃完，王素素再给他递过来一个，然后自己去旁边刮萝卜丝，切酸菜。
今年大年三十包两种饺子，萝卜猪肉馅儿的和酸菜猪肉馅儿的。
小两口拌好了饺子馅儿就坐在厨房，说着话包饺子。
忙活起来一刻也没停，但是两人居然也不觉得累。
一边包饺子，一边说着来年的一些小小的展望，不知不觉的连饺子都包了一小半。
“明年这时候啊，我恐怕刚坐完月子不久哩，娃儿要是个乖的那还好，要是个不乖的，闹腾起来的话，蒸年馍包饺子可就是你一个人来做了。”
王素素笑嘻嘻的冲他眨眨眼。
陈凌听此无奈一笑：“这有啥，实在不行，把爹娘还有大哥二哥叫过来，咱们一大家子，热热闹闹的一起过大年，那多好啊。”
“哼，说的那么好，你就是想偷懒。”王素素弯了弯嘴角，冲他哼了声，心里却已经在期盼着，要是爹娘他们真能都过来过年，一家子在一块热热闹闹那该多好。
今年她有了身孕，肚子越来越大，正月里也不方便回娘家了。
前阵子大哥王庆文寄过来他们在赶场时拍得照片时，就在信里说了，爹娘不愿意让他们再麻烦，今年不行，就明年嘛，身体和孩子重要。
陈凌送王真真回家的时候，老丈人和丈母娘当着他的面也是这么说，让他们在家好好的就行，路又难走，何必大老远跑一趟。
把他们这女儿女婿都嘱咐到了，今年是肯定不用回娘家了。
陈凌看着媳妇出神起来，便敲了敲她的小脑袋，拍了她满额头的面粉，起身笑道：“我去烧火了，待会煮饺子上供。”
大年三十，到了晌午，煮完饺子，先给家里供奉的神佛吃。
和过中秋差不多，也都是家中妇女来操持。
……
煮完饺子，上完香，王素素就对陈凌道：“好了阿凌，可以放鞭炮了。”
陈凌就把鞭炮和二踢脚提溜出来。
噼里啪啦，砰砰砰的放起炮来，村里这时也热闹的很，炮声响成了一片。
嗅着鞭炮炸响后的浓浓烟火味道，吃着热乎滚烫的饺子，这年才算是真正的过起来了。
“嗯……到底是过年了啊，饺子吃着都比平时的好吃，酸菜的好吃，萝卜的也好吃。”王素素尝了个饺子，眯着眼睛仔细品味其中的味道。
额头上陈凌使坏拍的面粉还没清理下来，让小媳妇看着可可爱爱的。
“好吃就坐下来多吃点，这几天也把你忙坏了，我去弄两个蘸碟。”陈凌走出厨房，不仅弄了蘸碟，还把提了一坛子葡萄酒。
对王素素道：“你吃饺子，我喝酒，你吃一个饺子，我干一杯。”
“好啊，今天我就把你灌醉。”
小夫妻俩嘻嘻哈哈的把午饭吃完。
下午就开始准备年夜饭。
鸡鸭鱼猪肉，什么都有，但两个人显然是吃不完的。
不过没事，冬天也不怕坏。
……
大年三十的下午，小两口准备着年夜饭，天空又飘起了小雪。
这些天的雪就没断过，但都是小雪，下一会儿停一会儿的，也没啥影响。
要过年了，两人把家里的鸡鸭牲口喂得饱饱的，两只狗吃了顿肉，陈凌又给它们脖子系了圈红绳，小白牛也挂上了新的铃铛，一大家子都是喜气洋洋的。
到了晚上，年夜饭吃完了，酒足饭饱后，陈凌就牵着媳妇的手到村子里闲逛。
大年夜，村里各家各户到处张灯结彩，老戏台还有人敲大鼓，舞狮子。
火光，灯笼，在夜里映着脸庞都红彤彤的。
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