第236章 满月酒_我的1995小农庄
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第236章 满月酒

  第236章满月酒

  “各位听众朋友们大家好,现在是北亰时间11点整,欢迎您收听本时段的‘整点播报’,下面是今天的时政要闻……”

  竹林中亭子内石桌上,一台崭新的收音机,传出一位男性电台主持人极具磁性的声音。

  陈凌和一帮子人或站或坐围在旁边静静听着,听完一段国内要闻播报后,梁越民就把声音调小,看向陈凌说道:“咋样富贵,这收音机还满意不?”

  “满意,相当满意。”陈凌连连点头,然后对梁越民表示感谢。

  “这就满意啦?你说你,这么大个农庄,连台电视机都没有,平日里想看电视都不行,多没意思啊……”

  梁越民无奈的看他一眼,陈凌家儿子满月,他和柳银环本来想送台电视机的,可惜梁红玉不让,说电视机这东西在山里还是太贵重了,陈凌收不收都挺为难的,还是算了吧。

  于是就在市里挑了台顶好的收音机回来。

  “电视机啊,我去年就想买来着,可咱们这边信号不好啊,收不了几个台,我这农庄电路也不咋好,倒是能放在县城那边,县城信号好能看,就是那边也不常去,还是再等等吧。”

  陈凌说着指了指农庄外面的电线给几人看,农庄这边电压不稳,且这年月还经常停电,加上信号的问题,电视买来看不了,就算勉强能看,观看体验也不好,对于经历过未来网络电视洗礼的他而言,还不如不买。

  至于收音机,家里以前就有,就是坏掉了后来没修,也没去买新的。

  他和王素素平时在读读书,看看报就觉得足够了,一直没想起来这茬。

  “这边的电确实不行。”

  赵大海说道:“那你就再等等,最多两个月,我们就来给伱们县装新变压器了。”

  梁越民闻言就问:“乡里是换过新的了吗?我过年的时候给我岳父家买了台电视机,其实还行,平日里就是收的台不多,停电的情况还是很少的。”

  这年头的变压器更新换代极其缓慢,技术革新跟不上,变压器难用,噪音大,遇到刮风下雨,还得经常维修,每次遇到这样的情况,停电两三天都算时间短的。

  好在这时候农村电器少,大家习惯了用蜡烛和煤油灯照明,对大多数人家而言,有电没电,影响其实是不大的。

  就算有电,那电费贵的,也舍不得整天用电啊。

  赵大海摇头:“没换新的,就是去年架高压电线的时候,顺便给他们大修过一次,比其它地方看起来要好。”

  “这样啊,我说呢。”梁越民点点头。

  陈凌却笑道:“电视机啥的我还真不急,有台收音机就行了,中午听评书,下午听戏曲,晚上听完天气预报,还有讲故事的,这完全能听到睿睿长大了。”

  几人聊着天,几个小娃子跟在王真真身后边走边说笑,蹦蹦跳跳的走出农庄,童稚的笑声吸引了大人们的注意。

  “你们几个,又干嘛去?快中午了还乱跑。”陈凌把他们叫住。

  “我们不乱跑的姐夫,娘让我们去摘几个西瓜。”

  “哦,是摘西瓜啊,那去吧,摘了赶紧回来,天气这么热,少在外面疯玩。”

  “知道啦。”

  今天梁越民一家子过来后,小胖子和小栗子也加入到这帮童子军的队伍,从下车到现在,不是抓鱼摸虾,就是上树掏鸟,玩起来都没停过。

  要是不提醒他们两句,摘起西瓜来肯定也是边摘边玩,半天摘不回来。

  果然,有了陈凌的提醒,他们很快就抱着一个个西瓜回来了。

  这西瓜是去年陈凌经过灵水改良后的西瓜留的种子,今年也没时间照料,任它们自由生长,竟然也不错。

  现在除了瓜皮还是比较厚之外,其它不管是味道还是口感都相当的好,切开后瓜瓤紧实,汁水饱满,鲜红的色泽更是诱人至极。

  “来,吃西瓜啦,今天的西瓜是西山的瓜,太阳晒不到,不用冷水泡就好吃的很。”

  陈凌招呼着,今天人比较多,他一次性切开了三个大西瓜,大人小孩捧着一条条西瓜大快朵颐,吃了个痛快。

  “哇……哇……”

  他们在楼下吃着凉爽可口的西瓜,楼上的睿睿突然大哭起来。

  “好家伙,这肯定是嫌我们吃西瓜不叫他,生气了。”王庆文擦了擦嘴角的汁水,笑道。

  这一说,大家也都跟着笑。

  笑完,苏丽改道:“这两天又热起来了,我给素素送两块西瓜上去,素素能吃西瓜吧?”

  “能吃,这都要出月子了,吃几块西瓜没啥问题,只要不太凉就没事。”陈凌说道。

  娃明天满月,王素素也要出月子了,现在就能下床走动,也能适当吃点怀孕时不能吃的东西了。

  只是睿睿在吃母乳,王素素身为母亲,有些该忌口的还是得忌口。

  “那行,今天的瓜也没用冷水泡,素素肯定能吃。”苏丽改拿起两块西瓜送上去。

  大嫂上楼去了,二嫂也赶紧起身,拿起几块西瓜说道:“我给咱娘,还有红玉阿姨也送过去几块。”

  两个老太太正在农庄后面忙活择菜洗菜,收拾厨房。

  其他女的刚刚从楼上下来,这时吃完西瓜就坐在竹楼屋檐下,帮着陈凌削西瓜皮。

  青绿色的花皮削去,人们吃剩下的那些部分也刮下来,剩下的瓜白就是今天的一道菜的食材了。

  “姑父,我能按照你给姑姑写的菜单点菜吗?”

  小通通摘下厨房挂的挂历纸跑过来,睁着圆溜溜的眼睛,期盼的看着他。

  “行啊,你点吧,想吃啥,姑父都给你做。”

  两个小侄子第一次过来,只要不是啥过分要求,陈凌是有求必应。

  “我想吃酸菜鱼、回锅肉、鱼香肉丝,哦,还有辣子鸡、小龙虾、烧田螺,还有火锅鸡……”

  小通通念了两三个菜名,旁边的小胖子和小栗子小声提醒他,让他补充。

  陈凌听的无语,除了前三个菜,其它也不是菜单上的,王素素怀孕的时候根本不能吃那些。

  “你们可真会点,这都快中午了,除了酸菜鱼和回锅肉,其他都没时间做,我再给你们做两道别的凉菜吧,椒麻鸡丝和冷吃兔行不行?你奶奶早上就把兔子腌上了,就是给你们准备的。”

  “行。”

  几个小东西一刻也不停的立即狠狠点头,并吞起口水来,觉得陈凌嘴里说出来的菜,咋样都好吃。

  “还敢给你姑父提要求了,待会儿帮你姑父杀鱼去吧?”王庆忠用胳膊架起儿子和侄子,抡了两圈,把他们逗得咯咯笑的喘气。

  随后就拿着渔网去莲池捞鱼。

  王庆文也和赵大海、山猫他们去捉鸡杀鸡。

  陈凌就去农庄后面的厨房,开始准备烧菜。

  大热天的,汤菜的话,酸菜鱼还好,要是麻辣口味的,人少可以,人多了热气腾腾围在一起,吃着不爽利。

  他走过来,秦容先父子两个也跟过来帮忙。

  三个人就先做素菜和凉菜。

  素的就炝瓜白、苦瓜鸡蛋、丝瓜烧豆角,农庄现成的蔬菜,刚才婆娘们就都择好,清洗干净了。

  凉菜就是凉粉、拌三丝、黄瓜西红柿之类的。

  凉菜秦容先父子俩就能做,既简单又快。

  陈凌就开始生火烧菜。

  先是炝瓜白,瓜白切丝。

  半勺猪油进锅,夏天的猪油都化开了,进锅后很快散发出香味。

  陈凌就把瓜皮放进去,咵咵咵一通翻炒,一大盘的炝瓜白就出锅了。

  调料啥的放的极其少,只拿个盐口就算完事,这菜就是夏天吃着爽口解腻的。

  苦瓜鸡蛋、丝瓜烧豆角,秦容先早给他切好了,直接入锅炒就行,这些对他来说都是小菜一碟。

  素菜和凉菜搞完,王庆忠带着娃娃们把鱼也杀好了。

  鱼提到厨房后,陈凌就去与厨房串通的仓房内打开酸菜坛子,开始往外捞酸菜。

  去年冬天腌的两大缸酸菜,现在还没吃完呢。

  腌菜的大缸一米多高,缸里能盛装几十斤酸菜,连捞酸菜的筷子都比炸油条的那种大筷子长,要不是王存业两人过来,他和王素素每天吃都能吃到秋天去。

  打开盖子后,那股酸香的气息就一下子扑鼻而来,让人口中的口水不断分泌,陈凌狠狠吞咽两口,几筷头下去,捞出大把大把的酸菜,赶紧将盖子盖好。

  而后酸菜打开,让叶子舒展开来,放入清水中洗干净。

  整整齐齐的摆放到案板上,随便切下一瓣就塞到嘴里咀嚼,这酸菜味道极其好,酸脆爽口,馋人得很,陈凌美美的吃下去,便长长的吐出口气。

  “好家伙,厨子偷吃了啊。”

  “富贵吃啥呢,酸菜么,这有啥吃头。”

  秦容先父子俩笑道。

  “没办法,我就好这口。”

  陈凌小时候就好这口,酸菜就不说了,腌的酸萝卜他能当零食吃,天天抓着酸萝卜,啃着窝头捉迷藏去。

  说笑间,砸吧砸吧嘴里的余味,就把码好的酸菜斜刀切成薄片。

  处理完酸菜,再处理鱼。

  杀好的两条大青鱼,肉剔下来,切薄片,鱼头剖开,鱼骨剁成几节,肉与骨各装一盆。

  调料、姜蒜成泥,混着鸡蛋打成糊糊,倒进鱼肉盆中,翻抓鱼肉,给鱼肉上浆。

  之后再添把柴,还是猪油入锅,葱姜蒜爆香,就放酸菜进去,加水盖上锅盖大火煮开。

  几分钟后,打开锅盖,酸菜汤的香味已经飘香四溢,这时候先加进去鱼头,再加鱼骨,猛火熬煮之后,全部捞出来,只剩下汤锅,便把上浆的鱼肉滑入汤中。

  鱼汤接连烧开翻滚两次后,香味浓郁的不得了,半个农庄都闻得到,别说秦容先父子了,外边的大人和小孩也都围了过来,眼巴巴的望着厨房里边,狂吞口水。

  “好香啊,富贵你别忙活其他的了,要不就这吧,咱们开吃得了。”赵大海叫嚷了一声。

  其他人也跟着猛点头。

  这酸香开胃的酸菜鱼,闻着就食欲大开,很是下饭,那魅力简直无人能挡啊。

  “大家别急啊,再稍等一下子,冷吃兔和椒麻鸡快得很,要不然菜不够吃。”

  小娃子加起来都五六个,菜少了不够塞牙缝的。

  陈凌说话间,酸菜鱼出锅了,秦容先父子俩这时候把凉菜也拌好了,顺便还做了道回锅肉。

  几人闻着香味抓心挠肝的等着。

  感觉度秒如年一样,说慢其实真不慢,但他们还是觉得等了好久,实在是酸菜鱼太勾人,引得馋虫作祟,脑子里只剩下吃了,等待对他们来说太煎熬。

  “呜呜,我终于吃到这鱼了,我都要等哭了。”

  菜全部上桌后,赵大海夸张的大叫。

  这胖子爱搞怪出洋相。

  他还在说话,别人都顾不得说话了,噼里啪啦,筷子一阵响动,几个小娃子争抢的吃着,筷子都差点打架。

  很快这道酸菜鱼就被干下去大半。

  赵大海看得目瞪口呆,而后哭丧着脸叫道:“你们咋吃的这么快,我还没夹几筷子呢。”

  他太胖了,动作还没小娃子们快。

  “你不吃光叫唤,怪谁来的?”

  他越叫,众人笑得越欢,筷子夹得也越快。

  酸菜鱼很快吃完了,刚才已经吃了西瓜,大家都有点饱,速度就慢了下来。

  陈凌这时就把冰好的葡萄酒摆出来,边吃饭边喝酒,一顿饭是吃的热闹得很。

  对他们这些人来讲,今天也没啥外人,都是陈凌的亲人和朋友,谁都不客气。

  吃完饭,也不歇着,陈凌就牵着牛,带着狗,领他们去水库玩水,大人孩子玩得高兴得很。

  几个小娃子还骑着小白牛在水里到处游,等村里的小娃子们被吸引过来后,他们闹的更加兴起,就这么直接打起水仗来。

  后来大人也全部加入其中,玩得浑身湿淋淋也顾不上了,一个个都大呼小叫着,却是痛快极了。

  ……

  娃满月的头一天就是这样热闹,到了七月初一真正满月这一天,那就是更热闹得厉害。

  早晨起来,王立献和王聚胜就带着村民们就赶到农庄外忙活起来,打扫卫生,收拾桌椅,厨房的盘子碗。

  今天只要没仇没怨,且关系不错的,陈凌都提前上家里通知过了。

  所以来的人就异常的多。

  王来顺和陈三桂还是老样子,摆着四方桌,在农庄外的亭子内记礼单。

  他们这里给自家孩子摆满月酒的时候,有给主家份子钱的,有给送东西的,什么猪肉、鸡蛋、布、罐头、奶粉之类的。

  不过比起份子钱,更多的还是送东西,也更得主家认可。

  前些年穷得揭不开锅的时候,乡下妇女坐月子,全靠满月酒的东西来补身体,不然哪来的钱买正经补品呢。

  今天来来往往的人就是这样,或挎着篮子,或背着筐子,一个个带着东西先走到亭子处,让王来顺两人在礼单上登记好。

  然后才走进农庄里边。

  这时候农庄的里边王立献等人都把桌椅啥的摆好了。

  陈王庄的两大厨子来的最早,昨晚上就过来和陈凌商量好了今天做什么菜,今天早上的时候,陈凌就把要买的食材写在纸上让赵大海开着车去县城买,提前商量好,准备起来不慌张。

  农庄里面热闹哄哄的,婆娘们来了就去竹楼上看望王素素和孩子。

  而汉子们则走到莲池旁的木桥头就停下说话,陈凌在这边热情的迎接他们。

  今天陈凌穿的可是异常的正式,那家伙白衬衫穿上了,皮鞋也踩上了,头发还梳着当下时兴的三七分。

  谁见了都说他今天洋气得很,穿的比过年都正式。

  夸完之后,就是一通恭喜的话。

  乡下人大多内敛,嘴上太直接了说不出来,得谈笑一阵,才在话里带出来。

  陈凌也是怎么听怎么高兴。

  “宝梁来了啊,还带这么多东西干啥,来,抽烟。”

  “哎哟,秀菊婶子,你带着娃娃在桥上可得小心,小毛,跟着你外婆今天可得多吃点啊。”

  不管是谁来了,陈凌都是笑脸相迎着,脸上都笑开了花,那笑容,想憋都憋不回去。

  心里也乐颠颠的,盼啊盼,盼啊盼,终于也轮到咱给儿子办酒了,那能不高兴吗。

  “闯子,你咋才来,就数你来的最晚,待会罚酒三杯。”

  “我、我、我,昨天想来、来,来着,摩托车半路坏了,刚修好的。”

  “哈哈,快进来吧,我跟你开玩笑的,没怪你。”

  这场满月酒就这样热热闹闹的办起来了,来往的全是亲朋好友,娘家的能来的也都来了。

  别说陈凌高兴,连王素素看到农庄里外这片热闹的场景,都觉得异常的高兴和满足。

  “中午放开吃,放开喝,觉得不过瘾不要怕,咱们晚上还有一顿。”

  等人都来全落座之后,陈凌大喊一声,男女老少纷纷拍着手叫好,闹哄哄的气氛一时间达到了巅峰。

  ——

  这算是加更的一章,凌晨前后还有一章。

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