第265章 许应的回信
时间一点一点过去，而灶房内的香味，也渐渐多了起来。
人群，也议论起来。
“这香味实在独特，与寻常的饭菜香味完全不同，从未闻过。”有人吸着鼻子颇是好奇。
更有人频频咽着口水，“我们什么味道没尝试过，吃多了舌头也就没意思了，可这味儿闻着，却十分勾人，明明只是加了最简单的调味，竟也能做出这样的香味，想不通，实在想不通。”
有些人对药膳有两分了解，便解释道：“这药材也是天然的调味，只要运用得当，不仅能治病，味道更是一绝。”
“看来这小丫头是真的有些本事，单是能做出这么多药膳来，就已然不简单。”
徐兰忙得热火朝天，倒也没听到这些议论，她现在完全沉浸在食材与食材之间的美妙乐曲当中。
“这鹿茸炖羊肾。首先便是羊的腥臊味，羊肾剖开，去臊膜，洗去尿臊味，切成片，放入油锅中稍煸一下，就能很好地去除味道。
然后将鹿茸润透切片，烘干碾成末。菟丝子、小茴香装入纱布袋中，扎口。
再将药袋、葱、姜、料酒、盐同入锅中，注入清水，用武火烧沸，撇去浮沫后，改文火炖至羊肾熟。
最后出锅时，拣去药包、葱、姜，撒入鹿茸末，烧沸，用盐、胡椒调味即可。”
彼时围观的众膳夫已经将这场比试当成是演示，大家都看得很仔细，有些人遇到不太明白的地方，甚至还会直接提问。
这时候，所有人已经忘了之前他们对主勺的不服。
唐师傅和伍师傅也站在一起围看。唐师傅忍不住小声赞道：“这小丫头，有潜力，对食材和药材拿捏得十分准确。”
伍师傅哼了哼，“需要你说？我没长眼睛？”
唐师傅呵呵一笑，也不在意，说着心里话，“我倒是想收她做徒弟，虽说现在还欠些火候，但她还年轻，有师傅带，进步肯定大。”
他能看出徐兰的手法野生，肯定都是自己琢磨的。
伍师傅瞥了唐师傅一眼，没说啥话，但眼神却闪着，似在想着什么。
而被他们谈论的徐兰，这时候也陆续开始揭锅。
“太子参海蜇汤、巴戟天酒、虫草鸭子、杜仲爆羊腰、鹿茸炖羊肾、仙茅煲虾、续断散茶、花生龙眼泥。”
徐兰将所有菜端上桌，然后对众人道：“请各位前辈品鉴。”
彼时灶房内已经是满室飘香，好多人甚至早就馋得口水直流，等菜一上桌后，就迫不及待地拿起筷子。
当然，他们也懂辈分，都没急着伸手，而是让出了两个空隙。
唐师傅与伍师傅这才慢悠悠上前，一道菜一道菜地挨着看一遍后，再挨着闻了闻，两人都是颔首，不得不说，徐兰做的药膳很有特色。
看似都是用的最简单的手法，有些甚至只加了盐和酱，但巧妙的配比，与药材香味的结合，彼此就刺激出了绝妙而独特的香味。
两人开始动筷子。
八道菜，从茶到汤到菜到酒最后到点心，两人依次试过之后，却是久久不语。
虽是药膳，但并非所有味道都是清淡，相反的，酸甜苦辣皆有。可这些味道，却又与寻常的味道完全不同，无论什么味道，只要细细品味，就能吃出不同的香味来，令二人吃惊不已。
若说食材本身的味道是一分，那加入了药材，互相结合，味道就成了两分，甚至更多。总之，是激发出了更多的食材与药材本身的味道，调味，反而弱到可以忽略。
其他人已经被那香气勾得按捺不住，可偏两位老师傅却沉着。
有人忍不住催问：“唐师傅，伍师傅，怎么样？”
唐师傅咂着嘴，一副回味无穷，“好吃，与寻常菜的味道完全不同，很新鲜的味道。”
伍师傅则搁下筷子对徐兰道：“丫头，你若是愿意，就拜我为师，你的药膳虽有特点，但功底还欠火候，只要你拜我为师，老夫必将倾囊相授。”
唐师傅脸色顿时一黑，揪着伍师傅的胳膊：“嘿你个老家伙，你怎么抢人。”
然后对徐兰道：“丫头，你拜我为师，我比这老家伙强多了，他年轻时候可是我的手下败将。”
“好汉不提当年勇，你那都是多少年前的陈年旧事了，还拿出来提，也不嫌丢人。”伍师傅毫不客气道。
眼见两位老师傅又争了起来，其他人已经不管他们了，纷纷上筷子。
一时间，灶房内惊叹声不止。
能得到两位老前辈的认可，徐兰也是欢喜得很，自信心又蹭蹭长高不少。
可被两位老师傅盯着，她也左右不是，为难不已。
能拜师当然是好，她实则并未正儿八经学过做菜，自己也觉得还有很多欠缺，若是没有师傅领，肯定会走不少弯路。
可现在两位师傅摆在面前，她哪敢表态啊，实则自己也不知该如何选。
徐兰正不知如何是好的时候，就听到一声脆响。
“兰姐姐，你不如两位师傅都拜了。”
徐兰扭头一看，高兴得松了口气，“三小姐，您来啦。”
清雨与十安步入灶房内。
其他人这时候也都知道了清雨的身份，遂都纷纷招呼。
清雨和十安一一回过礼，然后来到徐兰身侧，仰着头对唐师傅和伍师傅道：“既然您二位都看中了兰姐姐的天赋，那也别计较了。
左右您二位也争了半辈子，下半辈子一起收个徒弟，这缘分就还能续到下辈子。”
唐伍二人彼此不顺眼地看了一眼，然后唐师傅率先道：“她拜不拜其他人为师我可以不管，但必须得拜我为大师傅。”
伍师傅没好气地翻个白眼，“下辈子若还遇见你，那我真是不投胎了。不过这丫头有天赋，就这么浪费了也可惜。”倒也没有去争大二师傅了。
徐兰看了看清雨，见其颔首，这才赶紧与唐伍二人叩首拜师。
等拜完师后，清雨才与十安便离开了，她其实只是顺路过来看看徐兰这边进展如何罢了。
二人来到广平街、许三娘的住处。没等多久，就等到卖完豆腐回来的许三娘。
许三娘一见门口站着清雨和十安，连忙几步上前，一边开门一边将二人请进院，“三小姐肯定是算准了，我刚刚收到应儿的回信。”
清雨笑了笑，倒也没否认。
许三娘搁下扁担，先给二人倒了茶，然后拿出许应的回信递给清雨。
－－－－－－题外话－－－－－－
不出意外的话，明天咱们可以开张~哈哈
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人群，也议论起来。
“这香味实在独特，与寻常的饭菜香味完全不同，从未闻过。”有人吸着鼻子颇是好奇。
更有人频频咽着口水，“我们什么味道没尝试过，吃多了舌头也就没意思了，可这味儿闻着，却十分勾人，明明只是加了最简单的调味，竟也能做出这样的香味，想不通，实在想不通。”
有些人对药膳有两分了解，便解释道：“这药材也是天然的调味，只要运用得当，不仅能治病，味道更是一绝。”
“看来这小丫头是真的有些本事，单是能做出这么多药膳来，就已然不简单。”
徐兰忙得热火朝天，倒也没听到这些议论，她现在完全沉浸在食材与食材之间的美妙乐曲当中。
“这鹿茸炖羊肾。首先便是羊的腥臊味，羊肾剖开，去臊膜，洗去尿臊味，切成片，放入油锅中稍煸一下，就能很好地去除味道。
然后将鹿茸润透切片，烘干碾成末。菟丝子、小茴香装入纱布袋中，扎口。
再将药袋、葱、姜、料酒、盐同入锅中，注入清水，用武火烧沸，撇去浮沫后，改文火炖至羊肾熟。
最后出锅时，拣去药包、葱、姜，撒入鹿茸末，烧沸，用盐、胡椒调味即可。”
彼时围观的众膳夫已经将这场比试当成是演示，大家都看得很仔细，有些人遇到不太明白的地方，甚至还会直接提问。
这时候，所有人已经忘了之前他们对主勺的不服。
唐师傅和伍师傅也站在一起围看。唐师傅忍不住小声赞道：“这小丫头，有潜力，对食材和药材拿捏得十分准确。”
伍师傅哼了哼，“需要你说？我没长眼睛？”
唐师傅呵呵一笑，也不在意，说着心里话，“我倒是想收她做徒弟，虽说现在还欠些火候，但她还年轻，有师傅带，进步肯定大。”
他能看出徐兰的手法野生，肯定都是自己琢磨的。
伍师傅瞥了唐师傅一眼，没说啥话，但眼神却闪着，似在想着什么。
而被他们谈论的徐兰，这时候也陆续开始揭锅。
“太子参海蜇汤、巴戟天酒、虫草鸭子、杜仲爆羊腰、鹿茸炖羊肾、仙茅煲虾、续断散茶、花生龙眼泥。”
徐兰将所有菜端上桌，然后对众人道：“请各位前辈品鉴。”
彼时灶房内已经是满室飘香，好多人甚至早就馋得口水直流，等菜一上桌后，就迫不及待地拿起筷子。
当然，他们也懂辈分，都没急着伸手，而是让出了两个空隙。
唐师傅与伍师傅这才慢悠悠上前，一道菜一道菜地挨着看一遍后，再挨着闻了闻，两人都是颔首，不得不说，徐兰做的药膳很有特色。
看似都是用的最简单的手法，有些甚至只加了盐和酱，但巧妙的配比，与药材香味的结合，彼此就刺激出了绝妙而独特的香味。
两人开始动筷子。
八道菜，从茶到汤到菜到酒最后到点心，两人依次试过之后，却是久久不语。
虽是药膳，但并非所有味道都是清淡，相反的，酸甜苦辣皆有。可这些味道，却又与寻常的味道完全不同，无论什么味道，只要细细品味，就能吃出不同的香味来，令二人吃惊不已。
若说食材本身的味道是一分，那加入了药材，互相结合，味道就成了两分，甚至更多。总之，是激发出了更多的食材与药材本身的味道，调味，反而弱到可以忽略。
其他人已经被那香气勾得按捺不住，可偏两位老师傅却沉着。
有人忍不住催问：“唐师傅，伍师傅，怎么样？”
唐师傅咂着嘴，一副回味无穷，“好吃，与寻常菜的味道完全不同，很新鲜的味道。”
伍师傅则搁下筷子对徐兰道：“丫头，你若是愿意，就拜我为师，你的药膳虽有特点，但功底还欠火候，只要你拜我为师，老夫必将倾囊相授。”
唐师傅脸色顿时一黑，揪着伍师傅的胳膊：“嘿你个老家伙，你怎么抢人。”
然后对徐兰道：“丫头，你拜我为师，我比这老家伙强多了，他年轻时候可是我的手下败将。”
“好汉不提当年勇，你那都是多少年前的陈年旧事了，还拿出来提，也不嫌丢人。”伍师傅毫不客气道。
眼见两位老师傅又争了起来，其他人已经不管他们了，纷纷上筷子。
一时间，灶房内惊叹声不止。
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能拜师当然是好，她实则并未正儿八经学过做菜，自己也觉得还有很多欠缺，若是没有师傅领，肯定会走不少弯路。
可现在两位师傅摆在面前，她哪敢表态啊，实则自己也不知该如何选。
徐兰正不知如何是好的时候，就听到一声脆响。
“兰姐姐，你不如两位师傅都拜了。”
徐兰扭头一看，高兴得松了口气，“三小姐，您来啦。”
清雨与十安步入灶房内。
其他人这时候也都知道了清雨的身份，遂都纷纷招呼。
清雨和十安一一回过礼，然后来到徐兰身侧，仰着头对唐师傅和伍师傅道：“既然您二位都看中了兰姐姐的天赋，那也别计较了。
左右您二位也争了半辈子，下半辈子一起收个徒弟，这缘分就还能续到下辈子。”
唐伍二人彼此不顺眼地看了一眼，然后唐师傅率先道：“她拜不拜其他人为师我可以不管，但必须得拜我为大师傅。”
伍师傅没好气地翻个白眼，“下辈子若还遇见你，那我真是不投胎了。不过这丫头有天赋，就这么浪费了也可惜。”倒也没有去争大二师傅了。
徐兰看了看清雨，见其颔首，这才赶紧与唐伍二人叩首拜师。
等拜完师后，清雨才与十安便离开了，她其实只是顺路过来看看徐兰这边进展如何罢了。
二人来到广平街、许三娘的住处。没等多久，就等到卖完豆腐回来的许三娘。
许三娘一见门口站着清雨和十安，连忙几步上前，一边开门一边将二人请进院，“三小姐肯定是算准了，我刚刚收到应儿的回信。”
清雨笑了笑，倒也没否认。
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